Ontdek de kracht van Teff.
De kracht van Teff.
Teff is een oergraan uit Ethiopië, waarvan de geschiedenis al meer dan 4000 jaar teruggaat. Het is de kleinste graansoort ter wereld en van nature glutenvrij.
Teff is vezelrijk en zit vol voedingsstoffen, zoals vitamine B1, magnesium, ijzer, fosfor, eiwitten, kalium en calcium. Daarnaast is teff het enige graan dat van nature vitamine C bevat. Vitamine C draagt bij aan de opname van ijzer in het lichaam.
Teff is altijd volkoren. Omdat de korrels zo klein zijn dat ze niet gepeld kunnen worden, bevat teffmeel altijd de volledige graankorrel.
Onze producten
Producten waar we trots op zijn. Van origine Ethiopisch en nu ook geteeld in Nederland.
We hebben teff in alle vormen, van volkoren meel, hele korrels, tot vlokken, pasta en pannenkoekenmix. Al onze producten zijn glutenvrij en worden geproduceerd zonder risico op kruisbesmetting.
Oh ja, hadden we eigenlijk al gezegd dat teff ook erg lekker is?
BIOLOGISCHE TEFF MUESLI CRANBERRY
Dezelfde vertrouwde teff muesli, maar dan met een frisse, zoetzure twist. De gedroogde cranberries geven de mix net dat beetje extra — een natuurlijke zoetheid zonder toegevoegde suikers. Lekker voor wie zijn ontbijt wat spannender wil maken zonder er ingewikkeld over te doen.
Zo gebruik je teff muesli cranberry
Direct eten met yoghurt of melk, of een nachtje weken voor extra romigheid. De cranberries geven al smaak, maar je kunt altijd nog wat extra fruit of noten toevoegen naar eigen smaak.
Concrete toepassingen:
Door de yoghurt met verse sinaasappelpartjes en walnoten
Als overnight oats met havermelk en een scheutje vanille
Met kwark, een lepel amandelboter en verse blauwe bessen
Warm als pap met kokosmelk en een snufje kaneel
Als topping op een smoothiebowl met mango en kokosrasp
Inhoud: 250 gram
Voedingswaarden per 100g
Energetische waarde: 1499 KJ Eiwit: 11,9 g Koolhydraten: 62,3 g, waarvan suikers 15% Dieetvezels: 9,0 g Vet: 4,8 g, waarvan onverzadigd 82% Water: 11 g
Ingrediënten Havervlokken (46%), teff (30%), quinoa (12%), gedroogde cranberries met appeldiksap (12%)
Allergenen Glutenvrij
BIOLOGISCHE TEFF VLOKKEN WIT
Dezelfde vertrouwde teff vlokken, nu biologisch gecertificeerd. Voor wie bewust kiest wat er in zijn eten gaat: van graan tot verpakking. Mild van smaak, snel klaar en makkelijk in gebruik. Een goede start van de dag, elke dag.
Zo gebruik je biologische teff vlokken wit
Kook ze zachtjes in water, melk of plantaardige melk tot een romige pap, of roer ze koud door je yoghurt en laat ze een nacht weken. Door de witte teffkorrel is de smaak iets milder dan de bruine variant — ideaal als je net begint met teff.
Concrete toepassingen:
Romige ochtendpap met havermout en vers fruit
Koude overnight oats met mangostukjes en chiazaad
Door de kwark met een lepel honing en gemengde noten
Als basis voor een snelle mugcake met cacao en dadels
Verwerkt in zelfgemaakt mueslikoekjes
Voedingswaarden per 100g
Energetische waarde: 334 kcal Eiwit: 12,3 g Koolhydraten: 65,4 g, waarvan suikers 5,6 g Dieetvezels: 7,9 g Vet: 2,1 g, waarvan onverzadigd 1,4 g Water: 10 g
Ingrediënten 100% teff
Allergenen Glutenvrij, tarwevrij, koemelkvrij, lactosevrij, gistvrij, caseïnevrij, soja-eiwitvrij, sojaolie-vrij, zonder toegevoegd zout, zonder geraffineerde koolhydraten
Over Teffvolkoren
Sinds 2002 groeien wij teff op Nederlandse bodem. Inmiddels is ons Drentse bedrijf uitgegroeid tot een bedrijf vol hoogwaardige producten. We malen met een eigen molen en zijn elke dag bezig om de beste producten te maken, zodat jij kunt kiezen voor kwaliteit én lekkere voeding, tegen een eerlijke prijs.
