BOEKWEITMEEL
Boekweitmeel heeft een volle, nootachtige smaak die direct opvalt, steviger dan teff meel, maar net zo veelzijdig. Van nature glutenvrij en ideaal voor wie wat meer karakter in zijn baksel wil. Lekker te combineren met andere glutenvrije meelsoorten voor de perfecte structuur.
Zo gebruik je boekweitmeel
Vervang een deel van je gewone meel door boekweitmeel voor een vollere smaak. Voor pannenkoeken kun je tot 100% boekweitmeel gebruiken. Voor brood en cake combineer je het het beste met andere meelsoorten.
Concrete toepassingen:
Klassieke Bretonse galettes met ei, kaas en ham
Pannenkoeken met een volle, nootachtige smaak
Glutenvrij brood in combinatie met teff meel of maismeel
Hartige muffins met zongedroogde tomaat en olijven
Als basis voor zelfgemaakte crackers met rozemarijn en zeezout
Voedingswaarden per 100g
Energetische waarde: 1496 kJ / 353 kcal Eiwit: 9,0 g Koolhydraten: 72 g, waarvan suikers 2,0 g Vezels: 5,6 g Vetten: 2,0 g, waarvan verzadigd 0,4 g Zout: 0,05 g
Ingrediënten 100% boekweitmeel
Allergenen Geschikt voor glutenvrij dieet
BOEKWEITMEEL
Boekweitmeel heeft een volle, nootachtige smaak die direct opvalt, steviger dan teff meel, maar net zo veelzijdig. Van nature glutenvrij en ideaal voor wie wat meer karakter in zijn baksel wil. Lekker te combineren met andere glutenvrije meelsoorten voor de perfecte structuur.
Zo gebruik je boekweitmeel
Vervang een deel van je gewone meel door boekweitmeel voor een vollere smaak. Voor pannenkoeken kun je tot 100% boekweitmeel gebruiken. Voor brood en cake combineer je het het beste met andere meelsoorten.
Concrete toepassingen:
Klassieke Bretonse galettes met ei, kaas en ham
Pannenkoeken met een volle, nootachtige smaak
Glutenvrij brood in combinatie met teff meel of maismeel
Hartige muffins met zongedroogde tomaat en olijven
Als basis voor zelfgemaakte crackers met rozemarijn en zeezout
Voedingswaarden per 100g
Energetische waarde: 1496 kJ / 353 kcal Eiwit: 9,0 g Koolhydraten: 72 g, waarvan suikers 2,0 g Vezels: 5,6 g Vetten: 2,0 g, waarvan verzadigd 0,4 g Zout: 0,05 g
Ingrediënten 100% boekweitmeel
Allergenen Geschikt voor glutenvrij dieet
